Etherie

Parcelle d’Orthogneiss à Oudon, un grand Gamay

Parcellaire de Gamay sur les terroirs de Gneiss à Oudon. Vinifié en barriques ouvertes par infusion.
Robe rouge rubis. Nez tout en finesse, ça pinote. Ample en bouche, délicat, cristallin, tanins tout en finesse. Très beau potentiel de garde. Jolie viande en cuisson lente.

Patience… Il n’est pas encore prêt à être dégusté…