Les Étonnants

Les vins étonnants sortent un peu des sentiers battus. Melon B et Gamay Toujours sont issus des terroirs de Microgranite de St-Géréon. Vinifiés et élevés en cuve béton durant une durée de 6 mois minimum. Ce sont des vins authentiques, profonds avec une touche de minéralité.
Naturlich est notre Pet Nat (Pétillant Naturel) issu de Folle Blanche, Gamay et de Pinot Noir. En 2022, nous avons décidé de faire un pétillant légèrement rosé. Une belle petite bulle bien fraiche.
Pinot Gris est une macération pelliculaire de Pinot Gris. Une petite bombe de fruit.